Creemos en Son Moragues, en Valldemossa, en Mallorca. Amamos nuestro entorno. Creemos en la dedicación, en el trabajo constante y a largo plazo, en las tradiciones sin menospreciar los nuevos conocimientos y en hacer las cosas pensando en el medio siempre como un medio vivo. Por eso producimos nuestros aceites de oliva virgen extra y nuestros productos de forma ecológica.
En Son Moragues miramos al campo y a los cultivos como un sistema vivo con el que hay que trabajar desde la comprensión y el respeto. Rechazamos el uso de pesticidas y fertilizantes de síntesis química porque los consideramos la verdadera plaga de nuestro tiempo, y practicamos la agricultura ecológica en consonancia con lo establecido por la Unión Europea en (CE) nº 834/2007.
Así es como producimos nuestros aceites, nuestras frutas, nuestras verduras y nuestras conservas artesanales: cogiendo lo mejor de los métodos tradicionales y mejorándolo en la medida de lo posible con los últimos avances en agricultura ecológica. Recogemos nuestras frutas y verduras a mano a escasos metros de las instalaciones donde se procesan,
minimizando el gasto energético y controlando al máximo cada detalle del proceso de producción. Así, a diferencia de la agricultura industrial, garantizamos que cada fruta u hortaliza se encuentra en un estado óptimo. No contaminamos innecesariamente con largos transportes o almacenamiento y no sometemos nuestros productos a procesos químicos de maduración forzada.
https://www.sonmoragues.com/
