Ensaïmada de Mallorca

Farina, sucre, ous, massa mare i llard de porc. Són els ingredients de la més popular de les receptes mallorquines, un dolç amb una gran tradició les primeres referències escrites daten de segle XVII. L’ensaïmada, producte de “Indicació Geogràfica Protegida” sota els noms “Ensaïmada de Mallorca” o “Ensaïmada de Mallorca de cabell d’àngel”, pot estar al seu torn farcida o acompanyada per diferents ingredients: nata, tallades, crema, xocolata … encara les més consumides són la llisa (sense res) o la de cabell d’àngel.
////
 
#galletesgoridemuro #goridemurosempreambtu #goridemuro #galletas #mallorca

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.