Flor de Fornells

Flor de sal de la Reserva de la Biosfera de Menorca Empresa familiar fundada por Pedro Mayor, explota las Salines Noves de Fornells en la Reserva de la Biosfera de Menorca, construidas durante la dominación inglesa, hace 200 años. Se trata de una producción artesanal, en la que el agua marina se evapora por efecto […]

Camp Mallorquí

Camp Mallorquí es una cooperativa agrícola ubicada en Consell, una pequeña población en el interior de la isla. La cooperativa está fundamentalmente enfocada a la explotación y desarrollo de los cultivos más característicos del Mediterráneo, entre los que destaca la almendra. La almendra mallorquina ha sido desde siempre muy reconocida, gracias a su contenido en […]

Expresiones mallorquinas

Expresiones mallorquinas Una de las maravillas de Mallorca es que aunque pasen los años, cambien los tiempos, crezca el turismo o se produzcan grandes acontecimientos, a veces impredecibles, seguimos conservando muchas de nuestras tradiciones y expresiones más antiguas de la isla. ‘Donde fueres, haz lo que vieres’. Aquí os dejamos una lista de expresiones de Mallorca y […]

Mercados Estacionales en Mallorca

Puerto de Alcudia: de junio a septiembre: mercadillo de verano, el miércoles, jueves, viernes y sábado, en el paseo Marítimo del Puerto de Alcudia (de 18 a 22 h). Andratx: 23 de Junio: mercado de San Juan, en la calle del Torrent de Camp de Mar (de 18 a 24 h.). 3 y 4 de […]

Platos típicos de la gastronomía mallorquina

Coca de Trempó Si tuviese que elegir mi merienda favorita del mundo sería la coca de trempó: es una coca salada típica de las Baleares que lleva tomate, pimiento verde y cebolla. Todo ello bien picado y aderezado con aceite y sal. Simple, buena y maravillosa.   Frito mallorquín Es uno de los platos más […]

Horno Santo Cristo

El Horno Santo Cristo fue fundado en el año 1.910 por la familia Coll y regentado durante medio siglo por las hermanas Antonia y Juana Coll. Después de décadas dedicándose al oficio de la panadería y pastelería y se convirtió en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Palma, donde se pueden […]

Son Perera

Aceite virgen elaborado exclusivamente con olivas de nuestra finca Son Perera. Es un aceite de oliva virgen extra de categoría superior, obtenido directamente de olivas solo mediante procedimientos mecánicos. http://www.olisonperera.com/

Postres Tuduri

Una marca con más de 50 años de tradición elaborando postres y tartas de calidad, servidos en los mejores restaurantes y disponibles en los principales supermercados y tiendas de Mallorca. El flan de huevo, el gató de almendra o la tarta de requesón son algunos de nuestros productos hechos con ingredientes naturales y métodos artesanales […]

Dignitat i Feina

Dignitat i Feina es una asociación sin ánimo de lucro, de los Franciscanos de Artà, creada para ayudar a las personas que se encuentran en una situación precaria al objeto de proporcionarles un medio de subsistencia a través de las labores del campo. Actuar así nos permite facilitar a nuestros miembros una prestación digna y, […]

Crespí

Empresa fundada en 1945. La familia Crespí, campesinos, cultivadores y elaboradores de los más exquisitos condimentos y especias de la gastronomía de las Islas Baleares. Iniciamos nuestra actividad, recorriendo los pueblos de Mallorca, con la venta de pimentón y especias para la elaboración de la sobrasada, tradicional embutido balear. Cuatro generaciones heredando las tradiciones, nos han […]